Μαζί με τις μυζηθρόπιτες, θέλουμε κάτι ακόμη 😉 !
Μετά από μηνύματα φίλων της σελίδας, διαλέξαμε- κάποια πολύ εύκολα και κάποια λίγο πιο σύνθετα, κάποια παραδοσιακά κάποια λίγο πιο σύγχρονα- γλυκά για την Κυριακή της Τυρινής, εκτός βέβαια από τις μυζηθρόπιτες που δεν λείπουν από κανένα τραπέζι (τουλάχιστον στην Κρήτη) εκείνη την ημέρα. Ειδικά κάποια από τα παρακάτω γλυκά μπορούν να παρασκευαστούν κι από τον πιο αρχάριο μάγειρα! Οι αστερίσκοι στους τίτλους δείχνουν τον βαθμό δυσκολίας. Ελπίζω να βρείτε χρήσιμη την ανάρτηση.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
1.Μυζηθρομπούρεκο*
2. Εκμέκ κανταΐφι**
3. Τάρτα με γλυκιά μυζήθρα και lemon curd***
4. Σιροπιαστά μπουρεκάκια με μυζήθρα**
5. Γαλατόπιτα Καρδίτσας**-
6. Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο*
7. Τζουλαμάς***
8. Ξιγκόπιτα*
9. Πανεύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο γάλα*
10. Κιουνεφέ*
11. Γαλακτομπούρεκο κλασικό**
12. Γαλακτομπούρεκο σε μερίδες***
13. Cheese cake φούρνου με γλυκιά μυζήθρα***
14. Σιροπιαστό με κανταΐφι και μυζήθρα ή τυρί κρέμα*
15. Τούρτα καραμέλα με γιαούρτι*
16. Γλυκό ψυγείου με τυρί κρέμα σε ατομικές μερίδες*
17. Κρέμα μυζήθρας σε ατομικές μερίδες*
18. Τάρτα με κρέμα πορτοκαλιού**
19. Τούρτα φράουλα με κρέμα γιαουρτιού**
20. Γλυκό ψυγείου με κριμ κράκερς τύπου μιλφέιγ*
Και βέβαια πολλές πολλές μυζηθρόπιτες!
Θα επανέλθω με προτάσεις για αλμυρές τυρένιες πίτες εποχής…
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
