Οι προτάσεις μας για την επόμενη εβδομάδα περιλαμβάνουν όπως πάντα λαχανικά και φρούτα εποχής που ευχόμαστε να απολαμβάνετε όπου κι αν είστε! Κι αν άλλοι μαγειρεύουν για σας (εβδομάδα διακοπών για πολύ κόσμο η τρέχουσα…) απολαύστε το όσο μπορείτε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 18-8-2024
Μοσχαράκι κοκκινιστό με τηγανητές πατάτες ή πατάτες φούρνου
Δευτέρα 19-8-2024
Καλαμαροπίλαφο
Τρίτη 20-8-2024
Κολοκυθάκια με πατάτες και με κιμά στην κατσαρόλα
Τετάρτη 21-8-2024
Κόκκινες φακές με κύμινο και ντοματίνια
Πέμπτη 22-8-2024
Κοτόπουλο στη γάστρα με μπάμιες
Παρασκευή 23-8-2024
Μπριάμ
Σάββατο 24-8-2024
Ψάρι με βλίτα στη γάστρα
Σαλάτες
Βραστά βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Αμυγδαλοσαλάτα
Πλιγουροσαλάτα
Πολύχρωμη, απλή σαλάτα με ντοματίνια
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατάτες φούρνου στα γρήγορα!
Ντομάτες γεμιστές με τονοσαλάτα
Κολοκυθοκεφτέδες της Ρένας
Ανεβατές τυρόπιτες φούρνου με προζύμι ή με μαγιά
Εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή
«Μεθυσμένα» σύκα πάνω από γιαούρτι
Παξιμαδάκια εκλεκτά ή κέικ αμυγδάλου με την ίδια συνταγή!
Ζουμερό κέικ σοκολάτας με κομπόστα βύσσινο
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
