Καλημέρα! Δείτε και σήμερα τι προτείνουμε για την εβδομάδα που έρχεται! Φτάσαμε κιόλας στο 26ο μενού που σημαίνει ότι είμαστε περίπου στο μισό της χρονιάς… Πώς περνάει ο καιρός αλήθεια! Καλοκαιρινές οι προτάσεις μας για τα καθημερινά μας πιάτα και βέβαια γλυκά για όσες και όσους γιορτάζουν αυτήν την εβδομάδα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 26-6-22
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στη γάστρα
ή χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Δευτέρα 27-6-2022
Ντοματόρυζο
Τρίτη 28-6-2022
Ψάρι πλακί κατσαρόλας
Τετάρτη 29-6-2022
Μαυρομάτικα με βλίτα
Πέμπτη 30-6-2022
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Παρασκευή 1-7-2022
Μελιτζάνες με ξινόχοντρο
Σάββατο 2-7-2022
Γαριδομακαρονάδα
Σαλάτες
Σαλάτα με παντζάρια και αβοκάντο
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Τζατζίκι κλασικό
Πατατοσαλάτα χωριάτικη
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθοανθούς και τυριά
Τυρόπιτες με «βραστή» ζύμη
Κολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη
Μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο ή στο τηγάνι
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή
Κουλουράκια παραλίας
Κέικ με πράσινο κολοκύθι και ινδοκάρυδο
Τρούφες ή τούρτα σοκολάτας με την ίδια συνταγή!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
Σχετικά πρόσφατα ανακαλυψα την ιστοσελίδα σας και είμαι ενθουσιασμένη.Πολύ βοηθούν αλλά και δημιουργούν ψυχολογική εγγύτητα τα σχόλια και οι παρατηρήσεις σας,πολύ περισσότερο εφόσον έχουμε ανάλογες εμπειρίες και αναμνήσεις γαστρονομικές λόγω και ηλικιακής εγγύτητας από όσο συμπεραίνω από τη φωτογραφία.Θα σας παρακαλούσα μόνο να δίνετε τα υλικά σε γραμμάρια και όχι σε ml.Επίσης θα διευκόλυνε πολύ αν μπορούσαμε να αναζητήσουμε μια συνταγή που χρειαζόμαστε εμείς,Ευχαριστώ.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Να είστε καλά! Τα υγρά συνηθίζεται να μετριούνται σε ml και τα στερεά σε γραμμάρια. Προσπαθώ να καλύπτω τις ανάγκες των επισκεπτών με εύκολες μετρήσεις. Αναζήτηση υπάρχει πάνω δεξιά στη σελίδα. Εννοείτε κάτι άλλο;