Καλημέρα! Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας, έτοιμο το μενού μας για την εβδομάδα που έρχεται! Όσοι έχετε τη δυνατότητα, ας απολαύσετε βόλτες και εκδρομές το τριήμερο, επισκεφτείτε ταβέρνες και ψησταριές και αφήστε τα μαγειρέματα! Οι υπόλοιπου ας ξεκουραστούμε όσο μπορούμε, κι ας φτιάξουμε εύκολα και νόστιμα πιάτα χωρίς πολύ κόπο!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 12-6-22
Αρνάκι σαν «οφτό» στον φούρνο της κουζίνας
Δευτέρα 13-6-2022
Λεμονάτη, πανεύκολη μακαρονάδα
Τρίτη 14-6-2022
Κοτόπουλο ρολό στη λαδόκολλα
Τετάρτη 15-6-2022
Μαυρομάτικα καλοκαιρινά, με βλίτα
Πέμπτη 16-6-2022
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Παρασκευή 17-6-2022
Φασουλόρυζο (με τα μαυρομάτικα που θα περισσέψουν…)
Σάββατο 18-6-2022
Κακαβιά του γιαλού!
Σαλάτες
Γλιστρίδα με γιαούρτι, ένα ιδιαίτερο τζατζίκι!
Μακαρονοσαλάτα με τόνο
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Σπανάκι ή βλίτα με γιαούρτι
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κεφτέδες με βλίτα (αν περισσέψουν)
Τυρόπιτα αρωματική με φύλλο κρούστας
Μελιτζανόπιτα με κιμά
Χανιώτικο μπουρέκι με κολοκύθια
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μικρές μπουκίτσες αμυγδάλου
Κέικ με πράσινο κολοκύθι (αφού θα αδειάσουμε κολοκυθάκια την Πέμπτη!)
Αναποδογυρισμένη πίτα με φρούτα εποχής
Κτιστό, τούρτα μπισκότου
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
