Καλημέρα! Οι προτάσεις μας για την επόμενη εβδομάδα στη διάθεσή σας και σήμερα! Εμπλουτίσαμε το μενού της εβδομάδας με αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, για να πάρουν ιδέες όσοι έχουν παιδιά που δίνουν εξετάσεις. Ένας χυμός με ένα κουλουράκι ή ένα κομμάτι αφράτο κέικ είναι πάντα ευπρόσδεκτος στα διαλείμματα του διαβάσματος! Το ίδιο απολαυστική είναι μια απαλή δροσερή κρέμα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 29-5-22
Αρνάκι με λαχανικά στη γάστρα
Δευτέρα 30-5-2022
Ντοματόρυζο
Τρίτη 31-5-2022
Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα
Τετάρτη 1-6-2022
Μπριάμ
Πέμπτη 2-6-2022
Κεφτέδες με μακαρονάκι ή κριθαράκι
Παρασκευή 3-6-2022
Γεμιστά «ορφανά»
Σάββατο 4-6-2022
Γόπες ψητές με λαδολέμονο σκορδάτο
Σαλάτες
Βραστά βλίτα με κολοκυθάκια
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
Πλιγουροσαλάτα
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τυροπιτάκια με «βραστή» ζύμη
Τυρόπιτα αφράτη και εύκολη με φύλλο κρούστας
«Ψωμάκια» γεμιστά με σπανάκι και τυρί
Πατάτες με σαφράν στην κατσαρόλα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ λεμονιού
«Συννεφιασμένο» κέικ κανέλας
Μάφινς με ελαιόλαδο
Λαδοκουλουράκια με αλεύρι ολικής
Κρέμα με άρωμα μαστίχας
Ελαφριά κρέμα σοκολάτας
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
