Εδώ και σήμερα οι προτάσεις μας για την επόμενη εβδομάδα! Οι επισκέψεις σας στις αναρτήσεις με τα μενού της εβδομάδας δείχνουν ότι σας ενδιαφέρουν κι αυτό είναι το καλύτερο κίνητρο για να τα «σχεδιάζουμε» με όρεξη και υπομονή. Ευχαριστούμε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 11-7-2021
Κρέας με κολοκυθάκια στη γάστρα
Δευτέρα 12-7-2021
Μαλαχτό σφουγγάτο (δοκιμάστε το και κρύο!)
Τρίτη 13-7-2021
Κουνελάκι τηγανητό
Τετάρτη 14-7-2021
Μαυρομάτικα με βλίτα
Πέμπτη 15-7-2021
Χταπόδι με μακαρονάκι
Παρασκευή 16-7-2021
Μελιτζανοπίλαφο
Σάββατο 17-7-2021
Γόπες ψητές με σκορδάτο λαδολέμονο
Σαλάτες
Βλίτα με γιαούρτι
Κρητική με γλιστρίδα
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Πατατοσαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
«Ψευτοπιλαφάκι»
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς
Τυροπιτάκια «κρουασάν»
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Τούρτα αμυγδάλου για τις Μαρίνες και τους Μαρίνους (το επόμενο Σάββατο)!
Κέικ με χαρουπάλευρο
Γλυκό ψυγείου με ζελέ
Κουλουράκια ανεβατά με προζύμι ή μαγιά
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
