Καλοκαιρινά υλικά στο μενού της εβδομάδας. Στα πιάτα, στις σαλάτες, στα γλυκά μας! Ακόμη κι αν επιτέλους κάποιοι μπορούν να απολαύσουν βόλτες και φαγητό σε αγαπημένα στέκια, η σπιτική κουζίνα σηκώνει το κύριο βάρος της οικογενειακής διατροφής! Οι προτάσεις μας λοιπόν είναι εδώ και αυτήν την εβδομάδα.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 6-6-2021
«Σφακιανό γιαχνί» με τηγανητές πατάτες
Δευτέρα 7-6-2021
Φασολάκια λαδερά
Τρίτη 8-6-2021
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο
Τετάρτη 9-6-2021
Ρεβίθια κόκκινα!
Πέμπτη 10-6-2021
Κοτόπουλο με πιπεριές
Παρασκευή 11-6-2021
Ρεβιθοπίλαφο
Σάββατο 12-6-2021
Ψάρι με βλίτα
Σαλάτες
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
«Τσιμπιτά» ραδικάσταχα
Πατατοσαλάτα
Τζατζίκι
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθοανθούς
ή Ομελέτα με φρέσκα κρεμμυδάκια
Ντάκος
Ντοματοκεφτέδες με γραβιέρα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Φραουλόπιτα στα γρήγορα!
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
«Βραστό» κέικ σοκολάτας (βάζουμε και λίγο παγωτό από δίπλα 😉 )
Αφράτα γλυκά ψωμάκια με μαρμελάδα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
Τα φασολάκια είναι ότι καλύτερο για αυτή την εποχή!