Έτοιμο και σήμερα το μενού της εβδομάδας. Ελπίζουμε να σας φανεί χρήσιμο για άλλη μια φορά! Χαιρόμαστε για την ανταπόκριση που έχει η ανάρτηση και για τα θετικά σχόλια εκ μέρους σας, και ευχαριστούμε που το στηρίζετε με πολλές επισκέψεις!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 24-1-2021
Κατσικάκι ή αρνάκι με μάραθα
ή κλασικό φρικασέ με μαρούλι αν δεν μπορούμε να βρούμε μάραθα
Δευτέρα 25-1-2021
Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού
Τρίτη 26-1-2021
Λαχανοντολμάδες «κόκκινοι» με κιμά
Τετάρτη 27-1-2021
Κλασική φασολάδα (και για αρχάριες ή βιαστικές!)
Πέμπτη 28-1-2021
Κοτόπουλο με πατάτες μπλουμ
Παρασκευή 29-1-2021
Χειμωνιάτικο τουρλού κατσαρόλας
Σάββατο 30-1-2021
Ψάρι στον φούρνο με πατάτες
Σαλάτες
Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
Πράσινη σαλάτα με ξερά σύκα και dressing πορτοκαλιού
Λαχανοσαλάτα απλή, σκέτη ή με γιαούρτι
Χόρτα βραστά και πώς θα μείνουν καταπράσινα!
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Σφουγγάτο με απάκι
Κολοκυθόσουπα
Ζυμαρόπιτα με ξινόχοντρο ή τραχανά
Ανεβατές μυζηθρόπιτες με φυσικό προζύμι ή μαγιά
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κέικ με ολόκληρα μανταρίνια, σοκολάτα με ελαιόλαδο
Ζαχαρωτά κουλουράκια με γιαούρτι και ελαιόλαδο
Απλοί χωριάτικοι τηγανίτες
Ρυζόγαλο
Και για τους Γρηγόρηδες και τις Γρηγορίες που γιορτάζουν τη Δευτέρα
Σοκολατάκια πολύχρωμα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
