Καλημέρα! Για άλλη μια φορά εδώ, με το μενού της εβδομάδας. Ας μαγειρέψουμε με χειμωνιάτικα υλικά, το νόστιμο φαγητό εκτός από το ότι τρέφει, παρηγορεί! Οι γιορτές του μήνα αρχίζουν από αύριο κι ας φτιάξουμε λίγα κεράσματα όσοι έχουμε εορτάζοντες, έστω για το καλό. Κι ας έχουμε υπομονή μέχρι να περάσουν όσα μας ταλαιπωρούν!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 8-11-2020
Κρητικό πιλάφι με βραστό κρέας
Δευτέρα 9-11-2020
Στιφάδο με κάστανα και κολοκύθα
Τρίτη 10-11-2020
Παστίτσιο λαχανικών
Τετάρτη 11-11-2020
Φακές σούπα
Πέμπτη 12-11-2020
Κοτόπουλο με πατάτες μπλουμ
Παρασκευή 13-11-2020
Φακόρυζο
Σάββατο 14-11-2020
Ψάρι στο φούρνο με πατάτες
Σαλάτες
Σαλάτα με ωμά χειμωνιάτικα λαχανικά
Βραστά χόρτα
Λαχανοσαλάτα
Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Χορτόπιτες τηγανιού
Σούπα με ξινόχοντρο
Τυροπιτάκια σαν κρουασάν
Σκορδοψωμάκια
Ομελέτα με απάκι
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Κλασικό κέικ πορτοκαλιού
Μηλόπιτα εύκολη και νόστιμη
Κουλουράκια με 4 υλικά!
Και για όσους γιορτάζουν…
Βελούδινα σοκολατάκια
Σιροπιαστά μηλοπιτάκια
Πουράκια αμυγδάλου ή καρυδιού
Καλά να είστε, καλά να περνάτε, όσο καλύτερα γίνεται στις δοσμένες συνθήκες!
Βρείτε μας:
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
