Παρόντες και σήμερα με το μενού της εβδομάδας που όπως μας λέτε σας λύνει τα χέρια! Ευχαριστούμε που το εμπιστεύεστε και χαιρόμαστε που σας δίνει λύσεις! Πιάτα εποχής για μια ακόμη εβδομάδα. Και για όσους ακολουθήσουν τη νηστεία του Άη Γιάννη του Ριγολόγου στις 29 του μήνα, προτείνουμε όσπριο. Οι υπόλοιποι, ας αντιστρέψουν τις προτάσεις Παρασκευής-Σαββάτου!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 23-8-2020
Κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια (αυτή την εποχή με κατσίκα!)
Δευτέρα 24-8-2020
Ιμάμ μπαϊλντί
Τρίτη 25-8-2020
Κοτόπουλο στο φούρνο με αρωματικά και ντοματίνια
Τετάρτη 26-8-2020
Βλίτα με πατάτες και κολοκυθάκια τσιγαριαστά (και με χοχλιούς αν μας αρέσουν)
Πέμπτη 27-8-2020
Ρολό με κιμά και γέμιση τυριών
Παρασκευή 28-8-2020
Ψάρι με πατάτες στην κατσαρόλα
Σάββατο 29-8-2020
Ρεβιθάδα με ντομάτα στη γάστρα
Σαλάτες
Σαλάτα με γλιστρίδα
Βλίτα με ντομάτα
Ωμή σάλτσα ντομάτας πάνω από βραστές πατάτες
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πιπεριές με τυριά στο τηγάνι
«Ρεβιθομπιφτέκια» vegan!
Αφράτες τυρόπιτες τηγανιού
Χορτοκεφτέδες με βλίτα (που θα περισσέψουν αν βράσουμε για σαλάτα)
ή κολοκυθοκεφτέδες
Σφουγγάτο με μπάμιες
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
Ή απλά με φρέσκα φρούτα και γλυκό κουταλιού
Σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!
Κουλουράκια με 4 υλικά!
Κέικ με χαρουπάλευρο
Καλά να είστε, καλά να περνάτε, όλο καλύτερα γίνεται στις δοσμένες συνθήκες!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
