Η θερμοκρασία ανεβαίνει, άρχισαν τα μπάνια και δειλά δειλά φέτος γεμίζουν οι παραλίες . Στο μενού της εβδομάδας, φαγάκια που μπορούν να γίνουν νωρίς το πρωί και να μας περιμένουν το μεσημέρι. Αλλά κι εκείνοι που δεν άρχισαν ακόμη τις διακοπές τους ελπίζουμε ότι θα τα απολαύσουν!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 5-7-2020
Παστίτσιο
Δευτέρα 6-7-2020
Φασολάκια φρέσκα
Τρίτη 7-7-2020
Σφουγγάτο με κολοκυθάκια
Τετάρτη 8-7-2020
Ντοματόρυζο
Πέμπτη 9-7-2020
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Παρασκευή 10-7-2020
Μπριάμ στο φούρνο
Σάββατο 11-7-2020
Ψάρι με πατάτες στην κατσαρόλα
Σαλάτες
Βλίτα βραστά με ντομάτα
Μακαρονοσαλάτα
Φασόλια πιάζ
Πατατοσαλάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τηγανητά κολοκυθάκια
Μελιτζανόπιτα με κιμά
Ομελέτα με τυριά και κολοκυθοανθούς
Κιμαδόπιτες με πανεύκολο φύλλο χωρίς πλάστη
Κολοκυθοκεφτέδες με πολλά λαχανικά
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Αφράτα μπισκότα με ελαιόλαδο και με μπανάνες
Αναποδογυριστό κέικ με κεράσια
Ζαχαρόψωμα εκλεκτά και για την παραλία!
Δροσερή κρέμα με σουμάδα ή γάλα αμυγδάλου
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
