Μοιρασμένο αυτή την εβδομάδα το μενού μας, σε νηστίσιμες και μη νηστίσιμες μέρες! Το «Πάσχα του Καλοκαιριού» μεσοβδόμαδα κι έχουμε μια συνολική πρόταση για την ημέρα της Παναγίας που ελπίζουμε ότι θα βοηθήσει τις επιλογές σας!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 12-8-2018
Μακαρόνια με κιμά χταποδιού
Δευτέρα 13-8-2018
Πατάτες στιφάδο
Τρίτη 14-8-2018
Καλαμαράκια του κουτιού με σάλτσα μελιού
Τετάρτη 15-8-2018
Μια συνολική πρόταση με πολλές επιλογές για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου
Πέμπτη 16-8-2018
Ψάρι ψητό με λαδολέμονο μουστάρδας
Παρασκευή 17-8-2018
Μελιτζάνες με ξινομυζήθρα ή φέτα
Σάββατο 18-8-2018
Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα
Σαλάτες
Εκτός από τις προτεινόμενες στο γιορτινό τραπέζι κάποιες πιο καινούριες…
Βλίτα βραστά με ντομάτα
η κρητική χωριάτικη με γλιστρίδα
Με πολύχρωμες πιπεριές, νοστιμιά και στόλισμα του τραπεζιού!
Αμπελοφάσουλα με σάλτσα γιαουρτιού
Συνοδευτικά- συμπληρώματα-λιχουδιές
Γαύρος μαρινάτος
Κολοκυθοκεφτέδες της Ρένας
Μελιτζανόπιτα με κιμά
Ντομάτες γεμιστές με τονοσαλάτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Τα αμυγδαλωτά μπισκότα του Δεκαπενταύγουστου από το Βενεράτο Ηρακλείου
Ρεβανί με ινδοκάρυδο για να συνοδεύσουμε το παγωτό μας
Maffins με μπανάνες και ελαιόλαδο (και για την παραλία!)
Καλό Σαββατοκύριακο, καλή εβδομάδα!
Καλά να περάσετε όπου κι αν είστε!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
