Για τους περισσότερους οι διακοπές τέλειωσαν και η επιστροφή συνήθως συνοδεύεται από διάθεση για σπιτικά μαγειρέματα. Το καλοκαίρι πάντως καλά κρατεί και απολαμβάνουμε ακόμη καλοκαιρινά πιάτα! Δείτε το μενού μας, ίσως κάποιες από τις προτάσεις μας διευκολύνουν τις αποφάσεις σας ως προς το τι θα βάλετε στις κατσαρόλες σας!
Κλικ στις φωτογραφίες
Κυριακή 3-9-2017
Αίγα κοκκινιστή με τηγανητές πατάτες
Δευτέρα 4-9-2017
Μελιτζανοπίλαφο
Τρίτη 5-9-2017
Ψάρι με σάλτσα κάπαρης σε 20΄!
Τετάρτη 6-9-2017
Φακές
Πέμπτη 7-9-2017
Κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο
(κρατάμε το εσωτερικό για κεφτέδες…)
Παρασκευή 8-9-2017
Φασολάκια λαδερά
Σάββατο 10-9-2017
Βλίτα τσιγαριαστά (χωρίς χοχλιούς αυτή την εποχή…)
και μικρά τηγανητά ψαράκια
Σαλάτες
Καλοκαιρινή χωριάτικη πατατοσαλάτα
Βλίτα με κολοκυθάκια
Σαλάτα γλυστρίδα με καπνιστό ψάρι
Συμπληρώματα και λιχουδιές
Γαύρος μαρινάτος
Μελιτζανόπιτα
Τηγανητές πατάτες
Κολοκυθοκεφτέδες (με το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια)
Εύκολη τυρόπιτα
Γλυκά
Σαλάμι , γλυκό ψυγείου
Λουκουμαδάκια με φρούτα
Αγνιόπιτες με μέλι
Μουστοκούλουρα με μαγιά
Καλό Σαββατοκύριακο και καλή εβδομάδα!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
