VIDEOS

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (VIDEO)

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (VIDEO)

Το πιο εύκολο σπιτικό φύλλο του site για να ακριβολογώ…

Μια μυζηθρόπιτα με ξινομυζήθρα, που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι τόσο εύκολη που δεν θέλει ούτε πλάστη ούτε πολλά σκεύη! Όπως έχω ξαναπεί σε πολλές περιπτώσεις αντικαθιστώ τη φέτα με την ξινομυζήθρα. Την βρίσκω εύκολα, μας αρέσει , μπαίνει στην κατάψυξη, και ακόμα και στην συντήρηση διατηρείται περισσότερο από τη φέτα.

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (VIDEO)

Τη ζύμη αυτή την χρησιμοποιώ και σε χορτόπιτα και σε σπανακόπιτα και γενικά όταν βιάζομαι και δεν έχω τη διάθεση να ανοίξω φύλλο , να σκορπίσω αλεύρια και να λερώσω πολλά σκεύη.
Φτιάχνω το φύλλο με ελαιόλαδο και όχι με μαργαρίνη. Όπως έχω ξαναπεί όπου γίνεται αντικαθιστώ τη μαργαρίνη με το πολύ καλής ποιότητας κρητικό ελαιόλαδο

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (VIDEO)

Παρατηρήσεις

1)Η ζύμη είναι μια παραλλαγή της κουρού, με λάδι.
2) Η γέμιση μπορεί να είναι και πιο σύνθετη αλλά είπαμε… Η πίτα αυτή είναι μια λύση βιασύνης.
3) Μπορούμε να παραλείψουμε το χαρτί για το πρώτο φύλλο και να στρώσουμε τη ζύμη κατ’ ευθείαν στο ταψί που θα το έχουμε λαδώσει πολύ ελαφρά.

Βρείτε μας: 

Facebook

Instagram

Youtube

Pinterest

 

Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!

Σχετικές συνταγές

Διάφορες συνταγές

Μετάβαση στο περιεχόμενο