Σαλάτες

Χλωροκούκια με άνηθο  ή  μάραθο  ντερμπιέ
 
Σάλτσα – άλειμμα  με ταχίνι: για σαλάτες, για πατάτες, για λαγάνες (και όχι μόνο)
 
Μια πράσινη σαλάτα της ευελιξίας και της ποικιλίας!
 
Σάλτσα (ή σαλάτα αλοιφή;) κόκκινης πιπεριάς, καυτερή ή απλά πικάντικη
 
Μελιτζανοσαλάτα
 
Τα ξυλάγγουρα της Κρήτης
 
Πορτοκαλοσαλάτα ala Crète
 
Σαλάτα οσπρίων με απάκι και άρωμα εσπεριδοειδών
 
Πράσινες πιπεριές ξιδάτες
 
Κουκόφαβα από χλωρά κουκιά με δυο τρόπους
 
Παντζάρια: διατήρηση σε βάζο με ξύδι
 
Σαρδελοσαλάτα: νόστιμη σαλάτα-αλοιφή με παστές σαρδέλες
 
Παπά γιαχνί: μια ξεχασμένη ζεστή σαλάτα
 
Ραδικάσταχα βραστά σαλάτα
 
Πικράσταχα με χλωροκούκια
 
Ανοιξιάτικη σαλάτα με τον «αροδαμό τση λεμονιάς» και τα πασχαλινά αυγά
 
Παλικάρια ή ψαροκόλυβα ή φωτοπάπουδα ή  μαγεριά
 
Το ευκολότερο καλοκαιρινό φαγητό: χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα (video)!